Recept na výborný:

DŽUS Z DÝNĚ

3 kg dýně, 1,3 kg cukru, 1 lžíce kyseliny citronové, 6 citronů, 1 citronový sirup

Dýni oloupeme, nakrájíme na kousky, namočíme na 24 hodin do 2,5 litru vody, do které jsme dali cukr a kyselinu citronovou. Přidáme 3 omyté citrony, které nakrájíme i s kúrou na kolečka a vaříme je dokud nezměknou. Necháme je vychladit a poté je rozmixujeme. Přidáme 10 litrů vody, citronový sirup, šťávu ze zbývajících 3 citronů. Tekutinu přecedíme, nalijeme do láhví a zavaříme.

ŠÍPKOVÝ DŽEM

zralé šípky, cukr

Měkké zralé šípky bez jader rozmixujeme a propasírujeme přes sítko. Tolik kolik jsme použili šípků použijeme i cukru (poměr 1:1). K šípkům cukr přimícháme s trochou vody a vše povaříme dokud se cukr nerozpustí. Horký džem plníme do menších skleniček.

Šípek je výborným zdrojem vitamínu C a přispívá k zvýšení imunity.