Recept – Ryba na mangu

07/03/2010

Jelikož nám začalo léto a prázdniny, a toto období se nese ve znamení užívání si všech letních radovánek, podělím se s Vámi o výborný recept na lehký a zdravý oběd. Množství surovin si upravte podle počtu jedlíku 🙂

Ingredience:

Vaše oblíbená ryba, nejlépe v podobě filetů. 1x mango, 1/2 cibule, stroužek česneku, tymián, sůl, pepř, kajenská paprika (nebo jiná), trocha vinného octu a olivového oleje. Takto připravenou rybu je vhodné podávat s rýží. Pokračování článku…

Šneci z listového těsta – recept

10/17/2007

Recept z listového těsta.Aneb v jednoduchosti je krása, chuť, ušetřený čas i peníze. Nikdy nebude na škodu, když budete mít (jak se u nás říká) na mražáku jedno či dvě listové těsta.

Ingredience:

listové těsto, 10-20dkg šunky nebo jakéhokoliv salámu, přibližně stejné množství plátkového sýru, 1 cibuli, několik oliv (stačí malý sáček), 1 vejce, koření – oregano, červená paprika, česnekové, pepř… (dle Vašich chutí).

Postup, příparava: 

Takže z toho listového těsta vyválíme placku (pokud možno ve tvaru obdélníku) a na tu placu poklademe na střídačku plátky salámu a sýru, tak aby se zaplnila. Pak ji hezky natěsno za rolujeme, až máme z ní dlouhého hada. Tento kus těsta s dobrou náplní nakrájíme na cca 2cm kousky a klademe jej na plech. Až tam budou všichni, tak je postupně pomažeme rozšlehaným vajíčkem a poklademe na něj kousky cibule či kolečka oliv. Posypeme oblíbeným kořením a dáme na chvilku cca 15 min. péct dozlatova.

A máme perfektní slanůstku, dobrou chuť 🙂