Ingredience:

Vaše oblíbená ryba, nejlépe v podobě filetů. 1x mango, 1/2 cibule, stroužek česneku, tymián, sůl, pepř, kajenská paprika (nebo jiná), trocha vinného octu a olivového oleje. Takto připravenou rybu je vhodné podávat s rýží.

Postup, příprava:

Na rozehřátou pánev dáme všechno koření: tymián, papriku, pepř, česnek, trochu soli,  přidáme trochu olivového oleje  (ale, můžete dát i jiný, Váš oblíbený, pokud toto považujete za barbarství), dále přidáme cibuli, hezký posmažíme dozlatova. Přidáme nakrájené mango, posmažíme, přidáme rybu, zakápneme vinným octem. Podusíme pod pokličkou a pak chvíli bez ní.

Rýži můžeme dát vařit zároveň ve vedlejším hrnci. Příprava ryby je jednoduchá a rychlá. V průběhu vaření se Vám na ní jistě budou sbíhat sliny. Ryži můžeme posypat např. hráškem připraveným na másle s kořením. Pokrm tak bude pestřejší a lehce vylepšený. A nyní už přeji jen dobrou chuť.

Další informace nejen o výborných receptech naleznete na stránce akosatorobi.sk

Ingredience:

listové těsto, 10-20dkg šunky nebo jakéhokoliv salámu, přibližně stejné množství plátkového sýru, 1 cibuli, několik oliv (stačí malý sáček), 1 vejce, koření – oregano, červená paprika, česnekové, pepř… (dle Vašich chutí).

Postup, příparava: 

Takže z toho listového těsta vyválíme placku (pokud možno ve tvaru obdélníku) a na tu placu poklademe na střídačku plátky salámu a sýru, tak aby se zaplnila. Pak ji hezky natěsno za rolujeme, až máme z ní dlouhého hada. Tento kus těsta s dobrou náplní nakrájíme na cca 2cm kousky a klademe jej na plech. Až tam budou všichni, tak je postupně pomažeme rozšlehaným vajíčkem a poklademe na něj kousky cibule či kolečka oliv. Posypeme oblíbeným kořením a dáme na chvilku cca 15 min. péct dozlatova.

A máme perfektní slanůstku, dobrou chuť